企业改制过程中股东会要开几次？

在企业改制过程中，法律并没有明确规定股东会具体要开几次。股东会是公司的权力机构，在企业改制这种重大事项中起着关键作用。

企业改制是指依法改变企业原有的资本结构、组织形式、经营管理模式或体制等，使其在客观上适应企业发展的新的需要的过程。改制涉及到公司章程的修改、股权结构的变动、公司形式的变更等诸多重大事项。根据《中华人民共和国公司法》第三十七条规定，股东会行使下列职权：决定公司的经营方针和投资计划；选举和更换非由职工代表担任的董事、监事，决定有关董事、监事的报酬事项；审议批准董事会的报告；审议批准监事会或者监事的报告；审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；对公司增加或者减少注册资本作出决议；对发行公司债券作出决议；对公司合并、分立、解散、清算或者变更公司形式作出决议；修改公司章程；公司章程规定的其他职权。

在企业改制过程中，对于上述这些重大事项，一般都需要股东会进行讨论并作出决议。所以股东会召开的次数会根据改制的具体情况和需要来确定。如果改制过程较为简单，涉及的事项较少，可能召开一两次股东会就可以完成相关决策；但如果改制较为复杂，涉及多个方面的调整和变更，那么可能需要召开多次股东会来逐步推进改制工作。例如，先召开股东会讨论改制的初步方案，待方案细化后再召开股东会进行最终的决策等。因此，企业改制时股东会召开的次数没有固定标准，而是要依据实际的改制情况灵活安排。