食品变质最低赔偿多少钱？

当遇到食品变质的情况时，消费者有权依法获得相应的赔偿。下面将为您详细解释相关法律规定以及最低赔偿的计算方式。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

通俗来讲，如果您购买到了变质食品，首先可以要求商家赔偿您购买该食品所花费的损失。除此之外，您还能要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这里有个特殊情况，如果按照价款十倍或者损失三倍计算出来的赔偿金额不足一千元，那么商家最低要赔偿您一千元。举个例子，您买了一包价格为5元的变质零食，按照价款十倍计算赔偿金额是50元，但由于不足一千元，所以商家最低要赔偿您一千元。

不过，要获得赔偿，您需要保留好相关证据，比如购买食品的小票、食品的包装等，这些都能证明您购买食品的事实以及食品变质的情况。如果与商家协商赔偿不成，您可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。