当事人不同意法院适用简易程序审理该如何申诉？

在了解当事人不同意法院适用简易程序审理该如何申诉之前，我们先来明确一下简易程序的概念。简易程序是基层人民法院和它的派出法庭审理事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件所适用的程序。相较于普通程序，简易程序在审理方式、审理期限等方面都更为简便快捷。

我国《民事诉讼法》第一百六十条规定，基层人民法院和它派出的法庭审理事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单的民事案件，适用简易程序规定。同时，第一百六十四条规定，人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结。有特殊情况需要延长的，经本院院长批准，可以延长一个月。这体现了简易程序高效的特点。

如果当事人不同意法院适用简易程序审理案件，是有途径来表达异议的。当事人可以根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百六十九条规定，当事人就适用简易程序提出异议，人民法院经审查，异议成立的，裁定转为普通程序；异议不成立的，裁定驳回。当事人提出异议的时间，应当在开庭前提出。所以，当事人应当及时向法院提交书面的异议申请，在申请中详细说明案件不适合适用简易程序的理由，比如案件事实复杂、证据繁多、争议较大等情况。法院在收到异议申请后，会进行审查并作出相应的裁定。

此外，如果当事人在开庭后才发现案件不适合简易程序，也可以向法院提出异议。法院会根据具体情况进行审查，若认为确实不适合简易程序，依然会裁定转为普通程序进行审理。不过，为了避免不必要的程序延误，当事人最好在开庭前就提出异议。总之，当事人要积极行使自己的权利，通过合法途径来维护自身的合法权益。