如何规避没有收到钱却要交税的风险？

要规避没有收到钱却要交税的风险，我们首先要理解纳税义务发生时间这个概念。纳税义务发生时间，简单来说，就是你在什么时候有了向国家交税的责任。不同的税种，其纳税义务发生时间的规定也不一样。

对于增值税而言，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，销售货物或者应税劳务，其纳税义务发生时间为收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天；先开具发票的，为开具发票的当天。这就意味着，如果货物已经发出，但你还没有收到钱，也没有取得索取销售款项的凭据，同时也没开发票，那么在这种情况下，增值税的纳税义务还没有产生。所以，在交易过程中，尽量不要过早开具发票，就能在一定程度上避免没收到钱却要交增值税的情况。

企业所得税方面，按照《中华人民共和国企业所得税法实施条例》，企业应纳税所得额的计算，以权责发生制为原则。也就是属于当期的收入和费用，不论款项是否收付，均作为当期的收入和费用；不属于当期的收入和费用，即使款项已经在当期收付，均不作为当期的收入和费用。不过，如果业务满足收入确认条件，即便没收到钱，也可能要确认应税收入。所以，企业要准确判断收入确认条件，避免提前确认应税收入。

此外，在签订合同时，要明确付款时间和方式。合理设置付款条款，能帮助企业更好地控制纳税义务发生时间。比如，约定在收到货款后再开具发票，这样就可以在收到钱之后再履行纳税义务。同时，企业要做好财务核算和税务管理工作，准确记录业务情况和款项收付情况，及时掌握纳税义务发生时间，避免不必要的税务风险。