故意伤害致死能怎么保释？

首先，我们来解释一下保释这个概念，在我国法律体系中，与之对应的是取保候审。取保候审是指在刑事诉讼中，公安机关、人民检察院和人民法院等司法机关对未被逮捕或逮捕后需要变更强制措施的犯罪嫌疑人、被告人，为防止其逃避侦查、起诉和审判，责令其提出保证人或者交纳保证金，并出具保证书，保证随传随到，对其不予羁押或暂时解除其羁押的一种强制措施。

对于故意伤害致死这类严重犯罪，能否取保候审要依据法律规定和具体情况判断。《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。

在故意伤害致死案件中，犯罪嫌疑人、被告人若想申请取保候审，需要证明自己符合上述条件。比如，要证明自己可能被判处管制、拘役或者独立适用附加刑；或者证明即便可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审措施不会对社会造成危害，像有固定住所、工作稳定、平时表现良好、与被害人达成和解并取得谅解等情况，都可以作为证明不具有社会危险性的依据。

申请取保候审时，通常需要由犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人向办案机关提出书面申请。申请书中要说明申请取保候审的理由和拟采取的保证方式等内容。如果是采取保证人保证，保证人需要符合法律规定的条件，如与本案无牵连、有能力履行保证义务、享有政治权利，人身自由未受到限制、有固定的住处和收入等。若采取保证金保证，需要按照办案机关的要求交纳一定数额的保证金。

然而，由于故意伤害致死属于严重犯罪，社会危害性较大，实践中办案机关批准取保候审的难度相对较高。但只要符合法律规定的条件，犯罪嫌疑人、被告人及其家属就有权利提出申请。