未签劳动合同不发工资该怎么维权？

当遇到未签劳动合同且公司不发工资的情况时，劳动者可以通过以下方式来维护自身权益。首先，我们需要了解几个重要的法律概念。

劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。所以，公司不与劳动者签订劳动合同是违反法律规定的。

工资是劳动者付出劳动后应得的报酬。依据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。公司不发工资同样是违法行为。

接下来，我们说说具体的维权途径。

第一，与用人单位协商。这是最直接的方式。劳动者可以先心平气和地与公司负责人沟通，要求签订劳动合同并支付工资，明确表达自己的诉求。协商过程中，要注意保留相关的聊天记录或者通话录音等证据。

第二，向劳动监察部门投诉。如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对用人单位进行调查和处理。投诉时，要准备好能够证明自己与公司存在劳动关系的证据，比如工作证、考勤记录、同事证言等。劳动监察部门会根据调查情况责令用人单位支付工资和签订劳动合同。

第三，申请劳动仲裁。劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。申请仲裁时，要提交仲裁申请书以及相关证据。仲裁委员会会依法审理案件，如果劳动者的诉求合理合法，会裁决用人单位支付工资、未签订劳动合同的双倍工资等。

第四，提起诉讼。如果对仲裁结果不满意，劳动者可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律进行审理，作出公正的判决。