销售瘦肉精会如何定罪处罚？

在了解销售瘦肉精如何定罪处罚之前，我们先来认识一下什么是瘦肉精。瘦肉精不是一种特定的物质，而是一类能够促进动物生长、增加瘦肉率的药物统称。常见的有盐酸克仑特罗、莱克多巴胺等。在饲料和动物饮用水中使用这类物质，会在动物体内残留，人食用含有瘦肉精的肉类后，可能会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳加速等不良反应，严重危害人体健康。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》规定，未取得药品生产、经营许可证件和批准文号，非法生产、销售盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，扰乱药品市场秩序，情节严重的，依照刑法第二百二十五条第（一）项的规定，以非法经营罪追究刑事责任。

同时，根据《刑法》第二百二十五条，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

另外，如果明知是使用瘦肉精喂养的生猪，而提供屠宰等加工服务，或者销售其制品的，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

综上所述，销售瘦肉精可能会被以非法经营罪定罪处罚，如果涉及到食品生产、销售环节，还可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。法律对于这类危害食品安全、损害公众健康的行为持严厉打击的态度。