保健食品经营许可证怎么办理?

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张凯执业律师
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保健食品经营许可证是商家合法经营保健食品的重要凭证。要办理这个证,我们得先明确一些基本法律规定和办理流程。


首先,依据《食品经营许可管理办法》,在我国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。保健食品属于食品范畴,所以经营保健食品也需要取得相应许可。


办理保健食品经营许可证,申请人需要具备一定的条件。场所方面,要有与经营的保健食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,并且要保持该场所环境整洁,和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。设备设施上,要有与经营的保健食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。此外,还得有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度,具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。


办理流程如下:第一步,申请人要准备相关材料,通常包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。第二步,申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。相关部门会对申请材料进行审查,对于符合要求的,会受理申请;不符合要求的,会一次性告知申请人需要补正的内容。第三步,受理后,食品药品监督管理部门可能会进行现场核查,主要检查经营场所的实际情况是否与申请材料一致,是否符合食品安全相关要求。第四步,如果现场核查通过,食品药品监督管理部门会在规定时间内作出准予许可的决定,并发放保健食品经营许可证;若核查不通过,会书面说明理由。

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