question-icon 卫生食品经营许可证怎么办理?

我打算开一家小食品店,听说得办卫生食品经营许可证,但我完全不知道该咋办。是要准备啥材料,走啥流程,去哪个部门办呢?希望懂的人能给我讲讲。
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  • #食品许可
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卫生食品经营许可证现在通常称为食品经营许可证,它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家必须取得的证件。这是为了保证食品的安全,让大家能吃到放心的食物。 办理食品经营许可证,首先得满足一定的条件。依据《食品经营许可管理办法》第十一条,要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。 接下来就是准备相关材料。一般来说,需要提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果是利用自动售货设备从事食品销售的,还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 办理流程通常是这样的。第一步,申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。第二步,食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查,若申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,由申请人在更正处签名或者盖章,注明更正日期;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容;申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,应当受理食品经营许可申请。第三步,受理后,食品药品监督管理部门可能会根据情况进行现场核查。第四步,如果申请符合条件,就会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证;不符合条件的,会说明理由,并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

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