生产、销售有毒、有害食品罪如何量刑？

生产、销售有毒、有害食品罪是一个很严重的罪名，它指的是生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。简单来说，就是商家在食品里加了不该加的、对人体有害的东西。

依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚，也就是处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

这里的“对人体健康造成严重危害”，通常是指造成轻伤、重伤或者其他严重后果。比如消费者因为吃了含有毒有害物质的食品，身体出现明显病症，需要住院治疗等情况。“其他严重情节”则包括生产、销售金额较大，生产、销售持续时间较长等。而“致人死亡或者有其他特别严重情节”，很明显就是因为食用该有毒有害食品导致消费者死亡，或者引发了大规模的食品安全事故等极其严重的后果。

对于包子铺蒸出铝超标的情况，需要具体判断铝超标是否属于“有毒、有害的非食品原料”，以及是否对消费者的健康造成了实际危害等。如果铝超标程度严重且已经对消费者健康产生不良影响，就很可能会按照上述法律规定进行量刑。如果只是轻微超标，尚未造成严重后果，可能在量刑时会相对从轻，但依然要承担相应的法律责任。总之，生产、销售食品一定要严格遵守食品安全标准，保障消费者的健康安全。