餐费挂房账开住宿发票是否可行？

从法律角度来看，餐费挂房账开住宿发票这种行为是不可行的，属于虚开发票的违法行为。

虚开发票是指不如实开具发票的一种舞弊行为，也就是开具与实际经营业务情况不符的发票。在这个情况中，实际发生了餐饮服务和住宿服务两项不同的业务，但却将餐费合并到住宿费用中统一开具住宿发票，这就与实际的经营业务情况不相符。

依据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条规定，任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。如果违反该规定，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

同时，对于接受这种虚开发票的一方，如果将其用于企业所得税税前扣除等，会造成少缴税款的后果，税务机关有权按照规定进行调整，要求补缴税款，并加收滞纳金，情节严重的也可能面临罚款等处罚。所以，无论是酒店方还是消费者，都不应采取餐费挂房账开住宿发票这种行为。