制订和颁布教师法的是教育部吗？

制订和颁布《中华人民共和国教师法》的并非教育部。

从法律的制定主体来看，法律是由国家立法机关制定的。在我国，全国人民代表大会及其常务委员会是国家立法机关，行使国家立法权。《中华人民共和国教师法》是由第八届全国人民代表大会常务委员会第四次会议于1993年10月31日通过，自1994年1月1日起施行。这表明《教师法》是由全国人大常委会这个立法机关制定的。

教育部是国务院组成部门，主要负责教育领域的行政管理工作，其职能更多体现在贯彻执行国家有关教育工作的方针、政策和法律法规，研究拟订教育工作的方针、政策和规章，指导、协调和监督地方各级教育行政部门和各级各类学校的教育工作等方面。它可以根据法律和国务院的行政法规、决定、命令，在本部门的权限范围内，制定规章，但无权制定法律。

综上所述，《中华人民共和国教师法》的制订和颁布主体是全国人大常委会，而不是教育部。