最新的小作坊生产条例是怎样的？

小作坊生产在经济生活中较为常见，而规范其生产的相关条例能保障产品质量和消费者权益。以下为您详细介绍小作坊生产的相关法律规定。

首先，小作坊一般是指有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工（不含现场制售）的个体工商户。对于小作坊的生产，《中华人民共和国食品安全法》第三十六条规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

同时，各地也出台了具体的小作坊生产管理办法。以一些地方为例，小作坊要取得食品生产加工小作坊登记证。在生产过程中，有严格的生产标准。比如，要保持生产场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；生产加工设施、设备应当定期维护保养、清洗消毒。在卫生要求方面，从业人员要保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽、口罩等，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

此外，小作坊生产的产品要在包装或者容器上标明食品名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息。若违反相关规定，会面临相应的处罚。情节较轻的可能是责令改正，给予警告；情节严重的，可能会被吊销登记证，并处以罚款等。所以，小作坊经营者一定要密切关注并遵守最新的生产条例。