《有机产品认证管理办法》（质检总局令第155号）具体是怎样规定的？

《有机产品认证管理办法》（质检总局令第155号）是为了规范有机产品认证活动，加强有机产品认证管理，维护消费者、生产者和销售者合法权益，提高有机产品质量，根据《中华人民共和国认证认可条例》等有关法律、行政法规的规定而制定的。

首先来解释几个重要概念。有机产品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。有机产品认证，是指认证机构依照本办法的规定，按照有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。

在认证机构方面，从事有机产品认证活动的认证机构，应当依法取得资质，并在批准的认证范围内从事有机产品认证活动。认证机构不得超出批准范围从事认证活动，不得增加、减少、遗漏认证基本规范、认证规则规定的程序。

对于有机产品生产和加工，应当符合有机产品国家标准的要求。生产者和加工者在申请有机产品认证时，应提交相关材料，如实提供必要信息，并对其真实性负责。认证机构会对申请认证的产品及其生产、加工过程进行现场检查评估等。

在销售方面，有机产品的销售者应当在销售产品的最小销售包装或者标签上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”“有机转换产品”和“ORGANIC”“CONVERSION TO ORGANIC”等字样来误导消费者。

如果违反《有机产品认证管理办法》的规定，认证机构、生产者、销售者等都要承担相应的法律责任。比如，认证机构超出批准范围从事认证活动的，由国家认监委或者地方认证监管部门责令改正，处10万元以上50万元以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；情节严重的，责令停业整顿，直至撤销批准文件，并予公布。而冒用有机产品认证标志的，地方认证监管部门会责令改正，处3万元以下罚款。