子女不赡养父母，父母该如何起诉？

当子女不赡养父母，父母想要起诉时，可以按照以下步骤进行：

首先，准备相关材料：

1. 收集证据：这是非常关键的一步。证据可以包括多方面，比如子女拒绝赡养的聊天记录，能直接体现子女表明不履行赡养态度的对话内容；证人证言，例如邻居可以证明子女长期从未照顾过老人等实际情况；还可以准备老人生活困难而子女有能力却不提供帮助的证明，像子女的收入情况与老人医疗费用、生活费用需求的对比材料等，以此证明子女有能力赡养却未履行义务。

2. 确定被告身份信息：要明确不履行赡养义务的子女的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息，确保起诉信息准确无误。

其次，向法院提起诉讼：

1. 选择有管辖权的法院：一般是被告住所地（户籍所在地）或者经常居住地（连续居住满一年以上的地方）的基层人民法院。选择正确的管辖法院，才能确保案件顺利受理。

2. 提交起诉状：起诉状应写明原告（父母一方或双方）和被告（子女）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址等；明确诉讼请求，例如要求子女支付赡养费、履行照顾义务等；详细阐述事实与理由，即子女不赡养的具体情况，如多久未看望老人、未支付赡养费用等。

3. 按照法院要求缴纳诉讼费用：这是诉讼程序的必要环节，费用缴纳标准会根据具体案件情况而定。

最后，参加诉讼：

1. 法院受理案件后，会安排开庭时间。父母作为原告应按时参加庭审，在庭审过程中清晰陈述事实、有序提供证据，坚定要求法院判决子女履行赡养义务。

2. 等待法院判决：法院会根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。如果子女败诉，子女应按照判决履行赡养义务，否则父母可申请法院强制执行。

法律依据方面，《中华人民共和国民法典》第二十六条规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。《中华人民共和国老年人权益保障法》也规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。