生产配置酒需要办理什么手续？

生产配置酒需要办理一系列手续，以确保生产经营活动符合法律法规的要求。以下为你详细介绍：

首先是营业执照，这是企业合法经营的基本凭证。依据《市场主体登记管理条例》，从事经营活动的市场主体，应当向登记机关申请登记注册。你需要向当地的市场监督管理部门提交相关材料，包括申请书、公司章程、法定代表人身份证明等，经审核通过后，便可领取营业执照。

其次是食品生产许可证，这是食品生产企业必须具备的证件。按照《食品生产许可管理办法》，在我国境内从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。申请食品生产许可证，需要满足一定的条件，比如具有与生产的食品品种、数量相适应的食品生产和包装场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。然后向当地的食品药品监督管理部门提出申请，提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，经现场核查和审核合格后，方可取得食品生产许可证。

此外，还可能需要办理酒类批发许可证等相关证件。根据不同地区的规定，可能还会有其他一些手续和要求。比如部分地区对于酒类生产企业可能有环保方面的要求，需要办理相应的环保手续。你可以向当地的相关部门进行咨询，以确保手续齐全。

总之，生产配置酒需要严格按照法律法规的要求办理各项手续，这样才能合法、规范地开展生产经营活动。