男子刀砍两服务员会受到怎样的处罚？

在法律层面，男子刀砍两服务员的行为涉及到多个方面的法律考量，最终的处罚会依据行为的性质、情节以及造成的后果等来综合判定。

首先，我们来了解几个关键的法律概念。故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。如果男子主观上有伤害服务员的故意，并且实施了刀砍的行为，就可能构成此罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

寻衅滋事罪也是可能涉及的罪名。寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。如果男子在饭店这种公共场所，无故、无理地刀砍服务员，扰乱了公共秩序，就符合寻衅滋事罪的构成要件。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

此外，如果男子的行为导致服务员受伤，还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

具体到该男子的处罚，要根据服务员的伤情鉴定结果来判断。如果服务员只是受了轻微伤，男子可能会面临行政处罚，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果经鉴定服务员构成轻伤及以上，男子就很可能被以故意伤害罪追究刑事责任。 同时，案件发生的具体情形、男子的主观动机等也会影响罪名的认定和处罚的轻重。如果是临时起意、激情犯罪，和有预谋的犯罪在量刑上可能会有所不同。