销售喷液体让变质草莓变新鲜这类变质食物会怎么处罚?

我之前在市场上买了一些草莓,吃着味道不对,后来发现是商家用液体处理过让变质草莓变新鲜的。我想了解下,像这种销售变质食物的情况,在法律上会受到怎样的处罚呢?
张凯执业律师
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销售喷液体让变质草莓变新鲜这类变质食物的行为涉及违反食品安全相关法律法规,下面将详细阐述其可能面临的处罚。


首先,从法律概念上来说,销售变质食物是一种严重危害消费者健康和食品安全的行为。变质食物往往含有有害物质,如细菌、毒素等,食用后可能导致消费者身体不适,甚至引发严重的疾病。《中华人民共和国食品安全法》对食品安全进行了严格的规范,旨在保障公众身体健康和生命安全。


根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定,生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。


举例来说,如果商家销售的喷了液体的变质草莓货值金额不足一万元,那么可能会被处以五万元以上十万元以下的罚款,同时没收违法所得和这些变质草莓,还可能没收用于处理草莓的工具、设备等。如果货值金额达到一万元以上,比如商家大量销售此类变质草莓,货值为五万元,那么可能会被处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款,也就是五十万元以上一百万元以下的罚款。


此外,如果销售变质食物的行为造成了消费者人身损害的,商家还需要依法承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定,因产品存在缺陷造成他人损害的,生产者应当承担侵权责任。消费者可以要求商家赔偿医疗费、护理费、误工费等合理费用。


如果销售变质食物的行为情节严重,构成犯罪的,将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】来定罪处罚。生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。 所以,销售变质食物不仅会面临行政处罚,严重的还会面临刑事处罚。

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