学校食堂是否存在违规对外承包经营情况？

判断学校食堂是否存在违规对外承包经营，需要依据相关法律法规和政策规定。

首先，我们要了解什么是学校食堂对外承包经营。简单来说，就是学校把食堂的经营权交给校外的企业或个人来运营。在这个过程中，可能会涉及到一系列的法律要求和规范。

《学校食品安全与营养健康管理规定》指出，学校选择委托经营学校食堂，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位。这意味着如果承包方没有食品经营许可，那就是违规的。同时，学校要与承包方签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务。如果学校没有和承包方签订规范的合同，或者合同里没有明确食品安全等方面的责任，也属于违规行为。

另外，学校对食堂承包经营有监督管理的责任。学校要建立健全食品安全管理制度，配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，对食堂承包方的食品采购、加工制作、清洗消毒等环节进行监督检查。如果学校没有履行好监督管理职责，导致食堂出现食品安全等问题，也是不符合规定的。

在实际情况中，如果发现学校食堂存在违规对外承包经营的情况，相关部门会依法进行处理。比如，对违规的承包方可以责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。学校方面，如果存在未履行相关职责的情况，主管教育部门会责令改正；拒不改正的，对学校主要负责人和直接责任人给予处分。所以，判断学校食堂是否违规对外承包经营，要从承包方资质、合同签订、学校监督等多个方面来综合考量。