7岁犯故意伤害罪会怎么判？

首先，故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。但对于刑事责任年龄，我国法律有明确的规定。

根据《中华人民共和国刑法》第十七条规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。

而7岁的儿童属于完全无刑事责任能力人。这意味着，从法律上来说，7岁的孩子实施任何危害社会的行为，包括故意伤害行为，都不会被认定构成犯罪，也不会受到刑事处罚。

不过，虽然7岁孩子不用承担刑事责任，但根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条规定，无民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。所以，孩子的监护人需要对被伤害方承担民事赔偿责任，比如赔偿医疗费、护理费等因伤害产生的合理费用。