炒股敲诈餐馆资金罪会怎么判？

首先，“炒股敲诈餐馆资金”这种行为在法律上涉及敲诈勒索罪。敲诈勒索罪，简单来说，就是以非法占有为目的，通过威胁、要挟等手段，迫使他人交出财物的犯罪行为。在这个案例中，利用炒股亏损后去敲诈餐馆资金，符合敲诈勒索罪的构成要件。

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

对于“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”的标准，根据相关司法解释，一般来说，敲诈勒索公私财物价值二千元至五千元以上属于“数额较大”；三万元至十万元以上属于“数额巨大”；三十万元至五十万元以上属于“数额特别巨大” 。不过，不同地区会根据本地区的经济发展状况等因素，在上述幅度内确定本地区执行的具体数额标准。

在实际量刑时，法院还会综合考虑各种因素，比如敲诈勒索的手段、是否造成被害人的其他损失、犯罪嫌疑人是否有自首、立功、坦白等情节。例如，如果犯罪嫌疑人在案发后主动投案自首，如实供述自己的罪行，根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。如果犯罪嫌疑人有立功表现，比如揭发他人的犯罪行为，查证属实的，也可以从轻或者减轻处罚。