别人用我的门头，我要起诉该找哪个部门？

当别人未经允许使用你的门头，你若想通过起诉来维护自己的权益，首先要明确该找人民法院。这里涉及到的法律概念主要有知识产权中的商标权、商号权以及反不正当竞争等方面。

从商标权角度来看，如果你的门头设计包含了注册商标，那么他人擅自使用就可能构成商标侵权。依据《中华人民共和国商标法》第五十七条规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，以及销售侵犯注册商标专用权的商品的等行为，均属于侵犯注册商标专用权。

商号权方面，商号是企业名称中具有区别性特征的部分。若你的门头使用了商号，他人使用相同或近似的门头可能侵犯你的商号权。虽然我国目前没有专门的商号权法律，但《民法典》等相关法律对企业名称权进行了保护。

另外，从反不正当竞争角度，根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条规定，经营者不得实施擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，擅自使用他人有一定影响的企业名称（包括简称、字号等）、社会组织名称（包括简称等）、姓名（包括笔名、艺名、译名等），擅自使用他人有一定影响的域名主体部分、网站名称、网页等引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系的混淆行为。

你要起诉的话，需要向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。一般来说，被告住所地或者侵权行为地的基层人民法院有管辖权。在起诉前，你要收集好能证明你对门头享有合法权益以及对方侵权的证据，比如门头的设计稿、使用时间证明、对方使用相同或近似门头的照片等，以便在诉讼中更好地维护自己的权益。