卖肉卖菜需要交什么税？

在我国，卖肉卖菜涉及的税收情况要分不同情形来看。首先，对于增值税方面，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则，从事农业生产的单位和个人销售的自产农产品免征增值税。这里的自产农产品，包括自己种植的蔬菜、自己养殖的牲畜肉类等。也就是说，如果是农民自己种的菜、养的猪然后拿去卖，是不用交增值税的。

但如果是从其他生产者手中收购蔬菜、肉类再进行销售，根据《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》规定，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。对于肉产品，根据《财政部 国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》，对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税，这里的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。

关于企业所得税，如果是个体工商户卖肉卖菜，根据《个体工商户个人所得税计税办法》，如果有经营所得，是要缴纳个人所得税的。不过，应纳税所得额在不超过一定标准时，可能会有相应的税收优惠政策。对于企业销售肉菜，符合条件的农产品初加工项目所得，可以按照《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例的规定，享受免征、减征企业所得税优惠。 总之，卖肉卖菜在很多情况下是有税收优惠的，但也要根据自身具体的经营情况，按照税法规定正确处理纳税事宜。