盗窃价值1000元以退赃为由会怎么处理？

首先，需要明确的是，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上，通常被认定为“数额较大”，已构成盗窃罪的定罪量刑标准之一。根据《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

即便犯罪嫌疑人全额退还所盗财物，也不能免除其应承担的刑事责任。这是因为犯罪行为一旦实施，就对社会秩序和他人权益造成了侵害，刑事责任的承担是对这种侵害行为的法律制裁。不过，退赃这一情节可能会对其量刑产生一定程度的减轻作用。法院在量刑时，会综合多方面因素考量，比如犯罪嫌疑人的退赃态度是否积极主动、是否有自首、立功等其他从轻或减轻处罚的情节等。

此外，如果犯罪嫌疑人被判处三年以下有期徒刑、拘役，同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件，还有可能适用缓刑。

相关概念：

有期徒刑：是指在一定期限内剥夺犯罪分子的人身自由，并监禁于一定场所的刑罚。

拘役：是短期剥夺犯罪分子人身自由，并就近实行强制劳动改造的刑罚方法。

管制：是对罪犯不予关押，但限制其一定自由，在公安机关管束和群众监督下进行改造的刑罚方法。

罚金：是指法院判处犯罪人向国家缴纳一定数额金钱的刑罚方法。