转移财产不给付81岁老人赡养费会有什么法律后果？

首先，转移财产不给付老人赡养费这种行为是违法的。赡养老人是子女应尽的法定义务，《中华人民共和国民法典 》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

如果出现这种情况，老人可以先向当地居委会、村委会、公安局或者妇联等机构寻求帮助，这些机构会帮忙调解和劝阻。要是调解达成相关赡养协议，对方就必须履行。

要是调解无效，老人还能通过诉讼途径，向法院起诉要求对方履行赡养义务或强制履行赡养协议。一旦法院判决要求支付赡养费，而转移财产拒不支付的，就属于拒不执行有关赡养费的判决或裁定，根据法律规定，人民法院可以依法强制执行，有关个人和单位应负协助执行的责任。

更为严重的是，如果这种行为情节恶劣，达到遗弃罪的程度，是要承担刑事责任的。《中华人民共和国刑法》规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，构成遗弃罪。比如老人因为没得到赡养费，生活陷入困境，疾病得不到治疗等严重情况，就可能构成遗弃罪，实施遗弃行为的人可能会面临刑事处罚，会被判刑坐牢。总之，转移财产不给付老人赡养费绝不是可行的行为，必将受到法律的约束和制裁。