食品罚款的标准是什么?

我开了一家小食品店,最近被市场监管部门检查出部分食品存在一些小问题,我特别担心会面临罚款。但我不知道食品罚款到底是按照什么标准来执行的,所以想了解一下相关情况,好心里有个底。
张凯执业律师
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食品罚款的标准在不同的法律法规中有详细规定,并且会根据不同的违法情形来确定具体的罚款额度。


首先,依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,如果生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,处二千元以下罚款。这意味着对于一些轻微的标签等瑕疵问题,会先给予改正机会,不改正才会进行罚款。


而对于生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的情况,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


若用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂的,同样尚不构成犯罪时,处罚和上面情况类似,也是没收相关物品,货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


此外,《中华人民共和国行政处罚法》也会在食品罚款过程中发挥作用。该法规定实施行政处罚,纠正违法行为,应当坚持处罚与教育相结合,教育公民、法人或者其他组织自觉守法。所以在实际的食品罚款案件中,执法部门也会综合考虑违法情节、危害后果等因素,合理确定罚款金额。总之,食品罚款的标准会根据不同的违法情况以及相关法律规定来严格执行。

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