食品过期的处罚标准是什么？

食品过期的处罚标准主要依据《中华人民共和国食品安全法》。首先，我们来明确一下相关法律概念。食品过期意味着食品超过了其标明的保质期限，此时食品的质量和安全性可能无法得到保障，存在对消费者健康造成危害的风险。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

举个例子来说，如果超市售卖过期食品，货值金额为5000元，那么按照法律规定，除了没收违法所得和过期食品外，还会面临五万元以上十万元以下的罚款。如果货值金额达到2万元，罚款则是货值金额的十倍以上二十倍以下，也就是20万元到40万元之间。

此外，如果商家存在主观故意售卖过期食品，或者多次出现售卖过期食品的情况，就属于情节严重的情形，除了高额罚款外，还会被吊销许可证，这意味着商家将无法再继续从事相关食品经营活动。所以，商家一定要严格把控食品的保质期，避免出现售卖过期食品的情况。