违反食品安全法最高可处罚多少倍?

我开了一家小餐馆,最近担心在食品经营过程中万一不小心违反了食品安全法,不知道会面临怎样的处罚,尤其想了解下违反食品安全法最高会被处罚多少倍,心里好有个底。
张凯执业律师
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在我国,违反《食品安全法》的处罚倍数会根据不同的违法情形来确定。


根据《食品安全法》第一百二十三条规定,若存在用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品等严重情形,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。


第一百二十四条也规定了一些违法情形,如生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂等,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。


所以,从上述法律规定来看,违反食品安全法最高可处货值金额三十倍的罚款。这也提醒食品生产经营者要严格遵守食品安全相关法律规定,保障食品安全。

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