question-icon 违反食品安全法构成犯罪应承担什么责任?

我开了一家小餐馆,最近被查出食品存在安全问题,好像还挺严重的,听说可能构成犯罪。我特别担心,想知道违反食品安全法要是构成犯罪了,到底要承担什么样的责任呢?会坐牢吗?罚款会很多吗?
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answer-icon 共1位律师解答

当违反食品安全法且构成犯罪时,需要承担的责任主要是刑事责任。下面为您详细介绍相关内容。 首先,从法律规定上来说,《中华人民共和国刑法》分则中设有多个与食品安全犯罪相关的罪名。比如生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《刑法》第一百四十三条规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。这一罪名主要针对的是食品本身不符合食品安全标准的情况,例如食品中含有超标的有害物质,可能会对人体健康造成严重威胁。 还有生产、销售有毒、有害食品罪。依据《刑法》第一百四十四条,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚,也就是处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处罚金或者没收财产。此罪名强调的是在食品中掺入有毒、有害的非食品原料这种恶劣行为。 除了这两个常见罪名外,如果在食品安全犯罪过程中,还涉及到其他的犯罪行为,比如以暴力、威胁方法阻碍食品安全监督管理部门的工作人员依法执行职务的,可能会同时构成妨害公务罪等其他犯罪,会依照数罪并罚的规定进行处罚。 所以,违反食品安全法构成犯罪后,犯罪人将面临严厉的刑事制裁,包括有期徒刑、拘役、罚金甚至是死刑等处罚。这些规定的目的是为了保障食品安全,维护公众的身体健康和生命安全。

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