怎么样才算聚众斗殴？

聚众斗殴，简单来说就是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。

从主体方面来看，聚众斗殴罪的主体是一般主体，凡年满16周岁且具备刑事责任能力的自然人均能构成聚众斗殴罪。但并非所有参加聚众斗殴者均构成聚众斗殴罪，只有聚众斗殴的首要分子和其他积极参加者，才能构成聚众斗殴罪主体。这里的首要分子，是指在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的犯罪分子；其他积极参加者，是指除首要分子以外的在聚众斗殴中起重要作用的犯罪分子。

在客观方面，表现为纠集众人结伙殴斗的行为。“聚众”一般是指人数众多，至少不得少于3人；“斗殴”，主要是指的采用暴力相互搏斗，但使用暴力的方式各有所别。这种行为通常发生在公共场所，严重破坏了社会公共秩序。

根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚，也就是可能会以故意伤害罪或者故意杀人罪来定罪量刑。

所以判断是否属于聚众斗殴，要综合考虑主体情况以及客观行为表现等多方面因素。就像你说的情况，如果最后没真正打起来，还需要看具体有没有实施纠集众人、准备斗殴等行为来进一步判定。