工地拖欠工资不给且没签合同怎么办？

当遇到工地拖欠工资且没签合同的情况时，劳动者可以通过以下途径维护自身权益。

首先，要明确劳动关系。没签合同并不意味着不存在劳动关系，根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

其次，收集证据。虽然没有劳动合同，但可以收集其他能证明劳动关系和工资情况的证据，比如考勤记录、工作证、工作服、工资发放记录（银行转账记录等）、工友的证人证言等。这些证据对于后续维权至关重要。

然后，进行维权。可以先和工地负责人或老板协商，要求支付拖欠的工资。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行检查，责令其支付工资。根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁是一种比较正式的法律程序，仲裁结果具有法律效力。

如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的赔偿金等。