故意伤害案被告人不认罪该怎么办？

在故意伤害案件中，如果被告人不认罪，司法机关会依据多方面的情况来进行处理。首先，要明确什么是故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，构成故意伤害罪。通俗来讲，就是故意对他人的身体造成伤害的行为。

当被告人不认罪时，司法机关并不会仅仅依据被告人的口供来定案。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：（一）定罪量刑的事实都有证据证明；（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。

司法机关会全面、深入地收集与案件相关的各种证据。这些证据可能包括现场的物证，比如凶器、血迹等；证人的证言，也就是现场看到案件发生情况的人的陈述；还有被害人的陈述，即受害者对案件经过的描述；以及鉴定意见，像伤情鉴定、痕迹鉴定等。如果这些证据形成了完整的证据链，能够清晰地证明被告人实施了故意伤害行为，即便被告人不认罪，法院也可以根据这些证据来认定被告人有罪，并依法作出判决。

此外，被告人不认罪这一情节，在量刑时也可能会被考虑。如果被告人明明有证据证明其犯罪，却拒不认罪，没有悔罪表现，法院在量刑时可能不会对其从轻处罚。相反，如果被告人如实供述自己的罪行，并且有悔罪表现，根据法律规定，还可以从轻处罚。所以，被告人不认罪并不影响司法机关对案件的公正处理。