企业没有签劳动合同该怎么办？

当企业没有与劳动者签订劳动合同时，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益。

首先，要明白企业不签劳动合同这种行为是违反法律规定的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这就是说，企业和劳动者建立劳动关系后，必须在一个月内签订书面合同。

如果企业超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资。举例来说，假如您每月工资是5000元，企业超过一个月没和您签合同，从第二个月开始，您每个月就能拿到10000元工资。

劳动者可以先尝试和企业进行沟通协商，友好地提醒企业按照法律规定签订劳动合同。在沟通时，要注意保留相关的聊天记录或者通话录音，以防后续出现纠纷时有据可查。

要是和企业协商不成，劳动者可以向劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权力对企业进行调查和处理。劳动者需要准备好能证明自己和企业存在劳动关系的证据，比如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。

另外，劳动者也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要在知道或者应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。