别人欠老人30000元钱不还该怎么办？

如果别人欠老人30000元钱不还，以下是一些可以采取的办法。

首先是协商解决。可以尝试和对方沟通交流，弄清楚对方不能按时还钱的原因，看能不能通过友好协商，比如让对方延期还款或者分期还款来解决问题。这样做既不伤和气，又有可能快速解决债务问题。《中华人民共和国民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。这说明债权人有权利催告借款人还钱。

要是协商不成，接下来要做的就是收集证据。要确保有足够的证据能证明对方确实借了老人这笔钱，像借款时写的借条、双方的通话记录、转账记录等等。这些证据在后续走法律程序的时候至关重要。

之后可以考虑发律师函。如果协商没有效果，可以请律师帮忙起草律师函，要求对方在一定的期限内偿还借款。律师函是一种正式的法律手段，有时候能对欠款人起到威慑作用，促使他们尽快还钱。

要是前面这些办法都没起到作用，那就可以向法院提起诉讼。在起诉过程中，要准备好前面收集的充分证据来支持自己的主张，同时还需要支付相应的法律费用。《中华人民共和国民事诉讼法》规定了起诉的相关流程和要求，要按照法定程序进行。

要是法院判决老人胜诉了，但对方还是不履行还款义务，这时候老人可以申请强制执行。法院可以采取查封对方的财产、冻结银行账户等措施，强制对方还钱。

另外，还有一种简便的方式，就是不想提起诉讼的话，可以向法院申请支付令。支付令是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。

总之，在处理这类事情的时候，要根据具体情况，权衡选择合适的方法来维护老人的合法权益。

相关概念：

支付令：是人民法院依照民事诉讼法规定的督促程序，根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。

强制执行：法院按照法定程序，运用国家强制力量，根据发生法律效力文书明确具体的执行内容，强制民事义务人完成其所承担的义务，以保证权利人的权利得以实现。