超市不开以前的发票怎么办？

当超市拒绝开具以前的发票时，我们可以从以下几个方面来分析和解决问题。

首先，从法律角度来看，根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。这意味着，超市作为销售方，在你购物付款后，有义务为你开具发票，不管是购物当时还是之后你提出开具要求，这个义务是法定的。

如果你遇到超市拒绝开具以前发票的情况，第一步可以尝试和超市进行友好沟通。你要明确告知超市，按照法律规定，他们有义务为你开具发票，并说明你索要发票的合理用途，比如用于报销、维权等。很多时候，超市可能是因为工作流程、人员交接等原因暂时不愿意开具，经过沟通或许可以解决问题。

要是沟通没有效果，你可以向超市的上级管理部门反映情况，例如该超市所属的连锁总部，向他们说明具体情况，请求协助解决发票开具问题。

如果上述方法都行不通，你还可以向税务部门进行投诉。税务部门负责发票的管理和监督，你可以拨打12366纳税服务热线或者到当地税务机关进行投诉。投诉时要准备好相关证据，如购物小票、支付记录等，这些可以证明你在该超市有过消费行为。税务部门在接到投诉后，会根据实际情况进行调查处理，一旦查实超市存在拒绝开具发票的违法行为，会依法对超市进行处罚，并督促其为你开具发票。