不当得利500元不返还该怎么办？

首先，我们来了解一下什么是不当得利。不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得利益的行为。在这种情况下，获得利益的一方有义务将所获利益返还给受损失的一方。

在我国，《中华人民共和国民法典》第九百八十五条明确规定：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益”。这意味着，当发生不当得利的情况时，受损方有权要求获利方返还利益。

对于不当得利500元不返还的情况，我们可以采取以下步骤来解决：

第一步，尝试协商解决。你可以先与获得不当得利的一方进行沟通，向其说明情况，指出其行为属于不当得利，并要求其返还这500元。在沟通时，要注意保留好相关的聊天记录或者通话录音，这些都可能作为日后的证据。

第二步，如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解。比如，可以请求双方共同的朋友、亲戚或者所在社区的调解委员会进行调解。调解的目的是在第三方的主持下，促使双方达成返还不当得利的协议。

第三步，如果调解也无法解决问题，那么就可以考虑通过法律途径解决。虽然涉及的金额只有500元，但法律并没有规定不当得利的金额下限，只要符合不当得利的构成要件，受损方就有权向法院提起诉讼。在起诉时，需要准备好相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以证明对方获得了不当利益以及自己因此遭受了损失。

法院在审理此类案件时，会依据相关法律规定进行判决。如果法院判决对方返还不当得利，而对方仍然拒不执行，那么你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入等，以确保判决得到执行。

总之，即使不当得利的金额只有500元，受损方的合法权益仍然受到法律保护。当遇到不当得利不返还的情况时，要及时采取合理的措施来维护自己的权益。