私人干活没有手续，干完活不给钱该怎么办？

当遇到私人干活没有手续且干完活不给钱的情况时，以下是一些可行的办法和相关法律依据。

首先，你要积极收集能够证明你提供了劳务以及双方存在劳务关系的证据。虽然没有书面手续，但实际干活过程中可能会留下其他证据。比如聊天记录，要是你和对方通过微信、短信等交流过工作内容、报酬等事宜，这些聊天记录就能作为证明。还有通话录音，你和对方沟通工作和工钱的电话内容也可以作为证据。另外，工作现场的照片、视频，以及证人证言等，都可以证明你确实为对方提供了劳务。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。虽然你们没有书面合同，但口头约定以及实际履行的劳务也构成了事实上的合同关系。对方接受了你提供的劳务，就应当按照约定支付报酬。

如果收集到了足够的证据，你可以先尝试和对方协商解决。心平气和地和对方沟通，说明你已经完成了工作，要求对方按照约定支付工钱。要是协商不成，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位和个人的劳动用工情况进行监督检查，他们可以帮助你协调解决问题。

如果以上方法都行不通，你还可以向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你需要向法院提交起诉状和相关证据，通过法律途径来维护自己的合法权益。法院会根据事实和法律作出公正的判决。