《食品安全法》哪一条规定食堂需要办餐饮许可证？

在我国，原“餐饮服务许可证”现已被“食品经营许可证”所替代。《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。”

这一条款虽然没有明确提及食堂，但食堂从事餐饮服务活动，本质上属于上述法条所规定的“餐饮服务”范畴。也就是说，食堂只要是向特定人群（如学校学生、企业员工等）提供餐饮服务，就需要遵循该法律规定，依法取得食品经营许可证。

同时，根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食堂为他人提供餐饮服务并收取一定费用（有些单位内部食堂虽可能不收费，但本质仍是提供餐饮服务），属于餐饮服务活动，所以要办理食品经营许可证。

总之，《食品安全法》第三十五条第一款是食堂需要办理食品经营许可证的重要法律依据，而《食品经营许可管理办法》则进一步明确和细化了这一要求。