企业购买自来水属于哪一类税目？

在我国税收体系中，企业购买自来水涉及的税目需要从增值税的角度来分析。

自来水的销售属于增值税的应税行为。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其相关规定，自来水适用的增值税税率是有明确规定的。一般情况下，自来水公司销售自来水，可选择按照简易办法依照3%征收率计算缴纳增值税。这是因为自来水行业具有一定的特殊性，采用简易征收办法能更合理地反映其税收负担。

对于企业购买自来水，其取得的增值税发票如果是从按照简易办法计税的自来水公司取得的，进项税额按照发票上注明的税额进行抵扣。也就是说，如果自来水公司按3%征收率开具发票，企业就按照发票上3%税率对应的税额来抵扣进项。

如果自来水销售方不适用简易计税办法，而是按照一般计税方法，那么增值税税率可能会有所不同。不过目前自来水行业多数采用简易计税方式。企业在进行税务处理时，要根据取得的发票类型和销售方的计税方式来准确确定相关的税务事项，以确保税务申报的准确性和合规性。