食品经营许可证三证合一是哪三证？

食品经营许可证三证合一中的“三证”，通常指的是食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。

食品生产许可证，是企业从事食品生产活动应当取得的证件。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。这里的食品生产许可就是企业能够合法进行食品生产的凭证。例如，一家面包加工厂，如果要合法生产并销售面包，就必须先取得食品生产许可证。

食品流通许可证，主要针对的是食品流通环节。在过去，从事食品批发、零售等流通业务的经营者需要办理此证。不过随着政策的调整，它与其他证件合并为食品经营许可证。它的存在是为了确保食品在流通领域的质量和安全，防止不合格食品流入市场。

餐饮服务许可证，是餐饮服务提供者需要办理的证件。依据相关法律规定，像饭店、餐馆、小吃店等从事餐饮服务的场所，必须取得该证才能合法经营。它保障了消费者在餐饮消费过程中的食品安全。

如今实行三证合一为食品经营者提供了便利，减少了办证的繁琐程序，提高了办事效率。经营者只需办理一张食品经营许可证，就可以涵盖原来三证所涉及的经营业务。