食品销售经营许可证是什么?

我打算开一家食品店,听说需要办理食品销售经营许可证。但我不太清楚这证到底是怎么回事,它有啥用,办理流程是怎样的,需要满足什么条件,有没有有效期之类的。希望懂行的人能给我讲讲。
张凯执业律师
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食品销售经营许可证是企业、个体工商户等市场主体从事食品销售经营活动的合法凭证。简单来说,如果你要卖食品,不管是在实体店、网店,还是通过其他渠道,都得有这个证才算是合法经营。


依据《食品经营许可管理办法》,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。


办理食品销售经营许可证,申请人应当具备相应的经营条件。比如要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。


申请时,申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。


食品销售经营许可证是有有效期的,有效期为5年。食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的,应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

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