老人在养老院非正常死亡，责任由谁承担？

在法律层面，判断老人在养老院非正常死亡由谁承担责任，需要综合多方面因素考量。首先，我们要明确几个关键概念。违约责任是指合同一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时应承担的责任。侵权责任则是指行为人因过错侵害他人民事权益应承担的责任。

从合同关系角度来说，老人入住养老院时，家属通常会和养老院签订服务合同。这份合同明确了双方的权利和义务，养老院有义务为老人提供符合标准的生活照料、安全保障等服务。如果养老院没有按照合同约定履行义务，比如没有提供必要的护理、安全措施不到位等，导致老人非正常死亡，那么养老院就构成了违约，需要承担违约责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这里的赔偿损失就包括对老人家属的经济赔偿。

从侵权责任角度来看，如果养老院的工作人员存在过错行为，比如疏忽大意、违规操作等，直接导致了老人的死亡，那么养老院需要承担侵权责任。《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这里的过错包括故意和过失。例如，养老院工作人员明知老人有某种疾病需要特殊护理，但却疏忽了，没有给予及时的治疗和照顾，最终导致老人死亡，这就属于存在过错的情况。

另外，如果老人自身存在一些特殊情况，比如有严重的基础疾病，而养老院已经尽到了合理的注意义务和护理责任，那么责任的划分可能会有所不同。此时，需要根据具体情况，判断养老院的行为与老人死亡之间是否存在因果关系。如果养老院的行为对老人的死亡没有直接的因果关系，那么养老院可能不需要承担全部责任。总之，确定责任归属需要结合具体事实和相关证据，通过法律途径来进行判断。