老人在超市摔倒应该由谁负责？

在探讨老人超市摔倒谁负责这个问题之前，我们先明确几个重要的法律概念。在法律上，超市作为公共场所的经营者，对进入其场所的消费者负有安全保障义务。这就好比超市要保证自己的场地没有明显的安全隐患，像地面不能湿滑、通道不能有障碍物等，要尽力为顾客营造一个安全的购物环境。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

如果老人在超市摔倒，首先要判断超市是否尽到了安全保障义务。比如，要是超市的地面有水渍没有及时清理，导致老人滑倒，那么超市显然没有尽到应有的义务，就需要对老人的摔倒负责。超市要赔偿老人因为摔倒受伤所产生的医疗费、误工费（如果老人还有工作收入的话）、护理费等合理费用。

然而，如果老人摔倒的原因是自身身体原因，比如突发疾病导致站立不稳，而且超市已经尽到了合理的安全保障义务，像地面干燥、通道通畅等，那么超市可能就不需要承担全部责任。但要是超市在发现老人摔倒后，没有及时采取合理的救助措施，比如没有及时拨打急救电话等，那么超市可能也要根据具体情况承担一定的补充责任。

要是老人摔倒的原因是第三人的行为导致的，比如被其他顾客撞倒，那么主要责任应该由第三人来承担。但如果超市没有尽到安全保障义务，比如现场秩序混乱没有进行有效管理等，超市也要承担相应的补充责任。

老人在超市摔倒责任的认定是一个综合判断的过程，要结合具体的情况和超市是否尽到安全保障义务等多方面因素来确定。如果遇到此类纠纷无法协商解决，建议及时咨询专业的法律人士，通过合法的途径来维护自己的权益。