建筑工人施工受伤谁应承担责任？

当建筑工人在施工过程中受伤时，责任的承担问题需要依据不同的情形来确定。首先，我们要明白劳动关系和雇佣关系这两个概念。劳动关系是指劳动者与用人单位之间，为实现劳动过程而发生的一方有偿提供劳动力，由另一方用于同其生产资料相结合的社会关系。雇佣关系则是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系。

依据《中华人民共和国劳动合同法》和《工伤保险条例》，如果建筑工人与建筑企业签订了劳动合同，形成了劳动关系，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤，由建筑企业承担工伤保险责任。建筑企业需要按照规定为职工缴纳工伤保险费，职工发生工伤时，从工伤保险基金中支付相应的费用，包括治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费等。

要是建筑工人与包工头之间形成雇佣关系，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。也就是说，如果包工头存在过错，比如提供的劳动设备不安全、没有进行必要的安全培训等，那么包工头要承担相应的赔偿责任。如果建筑工人自身也存在过错，比如违反安全操作规程等，自身也要承担一定比例的责任。

此外，在一些情况下，建筑企业将工程违法转包、分包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人招用的劳动者从事承包业务时因工伤亡的，由该具备用工主体资格的承包单位承担用人单位依法应承担的工伤保险责任。这是依据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定。所以，建筑工人施工受伤后，要根据具体的情况，结合相关法律规定来确定责任的承担主体。