行政处罚听证的适用范围及程序是怎样的？

行政处罚听证，简单来说，就是行政机关在作出行政处罚决定之前，给当事人一个机会，让他们可以就相关问题进行陈述、申辩和质证，就像一场小型的“辩论会”，让当事人有机会为自己说话。

关于行政处罚听证的适用范围，根据《中华人民共和国行政处罚法》第六十三条规定，行政机关拟作出下列行政处罚决定，应当告知当事人有要求听证的权利，当事人要求听证的，行政机关应当组织听证：（一）较大数额罚款；（二）没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物；（三）降低资质等级、吊销许可证件；（四）责令停产停业、责令关闭、限制从业；（五）其他较重的行政处罚；（六）法律、法规、规章规定的其他情形。这里的“较大数额”等具体标准，不同地区和不同部门可能会有差异，一般会在相关的法规或者规章中进一步明确。

行政处罚听证的程序一般如下：首先是告知，行政机关在作出符合听证范围的行政处罚决定之前，要告知当事人有要求听证的权利。当事人应当在行政机关告知后五个工作日内提出听证申请。行政机关在收到申请后，应当在举行听证的七个工作日前，将举行听证的时间、地点通知当事人及有关人员。听证由行政机关指定的非本案调查人员主持，如果当事人认为主持人与本案有直接利害关系，有权申请回避。举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议，当事人进行申辩和质证。听证应当制作笔录，笔录应当交当事人或者其代理人核对无误后签字或者盖章。当事人或者其代理人拒绝签字或者盖章的，由听证主持人在笔录中注明。最后，行政机关根据听证笔录，依照相关规定作出决定。