该案适用法律关系是买卖合同关系还是雇佣关系呢？

在判断一个案件适用的法律关系是买卖合同关系还是雇佣关系时，我们需要明确这两种法律关系的定义和特征，并且结合相关法律条文来进行分析。

首先，让我们来了解一下买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。简单来说，就是一方把东西的所有权给另一方，另一方付钱。在买卖合同中，双方关注的重点是标的物的交付和价款的支付。例如，你去商店买一台电脑，商店把电脑给你，你把钱给商店，这就是典型的买卖合同关系。

而雇佣关系，依据《中华人民共和国民法典》中关于提供劳务的相关规定，是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成的权利义务关系。通俗地讲，就是一方给另一方干活，另一方给工钱。在雇佣关系里，强调的是劳务的提供和接受。比如，你请一个装修工人来家里装修，工人为你提供装修的劳务，你支付工钱，这就是雇佣关系。

判断一个案件到底适用哪种法律关系，关键要看具体的交易行为和双方的权利义务。如果交易的核心是货物所有权的转移，那很可能是买卖合同关系。比如，甲把自己的一批家具卖给乙，乙支付货款，这里主要是家具所有权的转移，就是买卖合同关系。

要是交易的核心是一方为另一方提供劳务，那大概率是雇佣关系。例如，甲雇乙为自己运输货物，乙付出运输的劳务，甲支付运费，这就是雇佣关系。

此外，还可以从以下几个方面来区分。在买卖合同中，卖方一般不需要按照买方的具体指示来完成特定行为，只要交付符合约定的货物就行。而在雇佣关系中，受雇人通常要按照雇佣人的要求和指示来提供劳务。

在实践中，如果遇到难以判断的情况，就需要全面审查案件事实，包括双方的约定、交易习惯、实际履行情况等。比如，双方有没有签订书面合同，合同里是怎么约定的；在交易过程中，双方是如何沟通和协作的；货物的交付方式、劳务的提供方式等细节，都能帮助我们准确判断适用的法律关系。

总之，判断该案适用的法律关系是买卖合同关系还是雇佣关系，需要我们依据法律规定，结合具体的案件事实，从多个角度进行综合分析。