卤味店能办理小食杂店营业执照吗？

在探讨卤味店能否办理小食杂店营业执照这个问题之前，我们需要先明确小食杂店和卤味店的概念。小食杂店一般是指以销售预包装食品、散装食品（包括零食、饮料、调味品等）为主的小型店铺，经营规模相对较小，经营范围相对单一。而卤味店主要经营卤制的肉类、禽类、蔬菜等食品，这些卤味通常是经过加工制作后直接销售给消费者的。

从法律规定来看，营业执照的办理需要符合相关的市场主体登记管理规定。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，申请办理营业执照应当提交登记申请书、申请人身份证明和经营场所证明等材料，登记机关会对申请材料进行审查，符合条件的予以登记并颁发营业执照。

对于卤味店能否办理小食杂店营业执照，关键在于卤味店的经营活动是否符合小食杂店的经营范围界定。如果卤味店仅销售预包装的卤味食品，且没有现场加工制作的行为，那么在一定程度上可能符合小食杂店的经营范围，可以尝试申请小食杂店营业执照。但如果卤味店存在现场加工卤味的情况，那么其经营活动就超出了一般小食杂店以销售预包装和散装食品为主的范畴。因为小食杂店通常不涉及食品的现场加工制作环节，这种情况下办理小食杂店营业执照可能就不符合规定。

此外，除了营业执照，从事食品经营活动还需要办理食品经营相关的许可证。根据《食品经营许可管理办法》，食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售、其他类食品销售等类别。卤味店如果现场加工并销售卤味，一般需要办理包含热食类食品制售项目的食品经营许可证。而小食杂店如果仅销售预包装和散装食品，通常办理食品经营备案即可。

综上所述，卤味店能否办理小食杂店营业执照需要根据其具体的经营模式和经营范围来确定。如果主要是销售预包装卤味且无现场加工，有可能办理小食杂店执照；若有现场加工卤味的行为，办理小食杂店营业执照可能不合适，而应按照规定办理与实际经营活动相匹配的营业执照和食品经营许可证。