个体工商户可以变更法人吗？

首先，需要明确的是，个体工商户并不存在“法人”这一说法，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，像有限责任公司、股份有限公司等属于法人组织。而个体工商户是自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户，其本质上是自然人的一种特殊经营形式。

根据《个体工商户条例》第十条规定，个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。

也就是说，个体工商户不能直接变更所谓的“法人”，如果要更换实际经营者，通常需要原经营者先办理注销登记，然后新经营者再重新申请注册登记。不过要是家庭经营的个体工商户，在家庭成员之间变更经营者，按规定办理变更手续即可。这是为了保证个体工商户登记信息的准确性和可追溯性，维护市场秩序和交易安全。