餐饮行业折旧规定是怎样的？

在餐饮行业，折旧是指固定资产在使用过程中，由于逐渐损耗而转移到成本或费用中的那部分价值。下面为你详细介绍相关规定：

首先是折旧范围。根据《中华人民共和国企业所得税法》第十一条规定，在计算应纳税所得额时，企业按照规定计算的固定资产折旧，准予扣除。餐饮企业的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产经营活动有关的设备、器具、工具等都属于可以折旧的固定资产。但房屋、建筑物以外未投入使用的固定资产；以经营租赁方式租入的固定资产；以融资租赁方式租出的固定资产等不得计算折旧扣除。

其次是折旧方法。《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第五十九条规定，固定资产按照直线法计算的折旧，准予扣除。企业应当自固定资产投入使用月份的次月起计算折旧；停止使用的固定资产，应当自停止使用月份的次月起停止计算折旧。企业应当根据固定资产的性质和使用情况，合理确定固定资产的预计净残值。固定资产的预计净残值一经确定，不得变更。不过，如果符合相关规定，企业也可以采用加速折旧的方法。例如，由于技术进步，产品更新换代较快的固定资产；常年处于强震动、高腐蚀状态的固定资产等，可以采取缩短折旧年限或者采取加速折旧的方法。

最后是折旧年限。根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第六十条规定，除国务院财政、税务主管部门另有规定外，固定资产计算折旧的最低年限如下：房屋、建筑物，为20年；飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年；与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年；飞机、火车、轮船以外的运输工具，为4年；电子设备，为3年。对于餐饮行业来说，厨房的炉灶等大型设备可按照10年折旧，桌椅等器具可按照5年折旧，电脑等电子设备可按照3年折旧。