楼道异味由哪个部门负责，相关法律规定是怎样的？

首先，我们来明确一下相关概念。楼道属于建筑物的公共部分，对于公共部分的环境卫生等管理责任通常有明确的划分。

一般来说，如果是小区的楼道出现异味，物业服务企业有一定的管理责任。根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条规定，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。而物业服务合同的内容一般包括服务事项、服务质量等，其中就涵盖了对建筑物共有部分的清洁、卫生维护等服务。所以，如果是因为楼道垃圾清理不及时、卫生打扫不到位等原因导致异味，业主可以要求物业服务企业履行其清洁和维护义务。

要是异味是由排水管道堵塞、污水外溢等设施问题引起的，且该设施属于公共设施，物业服务企业同样有维修和管理的责任。《物业管理条例》第三十五条规定，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务。物业服务企业未能履行物业服务合同的约定，导致业主人身、财产安全受到损害的，应当依法承担相应的法律责任。

如果异味是由于相邻业主的不当行为导致的，比如业主在楼道堆放垃圾、排放异味物质等，受到影响的业主可以依据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。受到影响的业主可以与该业主协商解决，要求其停止不当行为并消除异味；协商不成的，可以通过业主委员会、居委会等调解，或者向人民法院提起诉讼。

此外，如果经过调查发现异味是由环境污染等公共问题引起的，比如周边工厂排放污染物等，可以向当地的生态环境部门反映。依据《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，生态环境部门有职责对环境污染问题进行监管和处理。